漳州低溫冷鏈物流

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，物流行業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分之一。低溫冷鏈物流作為物流行業(yè)中的一個(gè)重要分支，在食品、生物醫(yī)藥等領(lǐng)域的作用越來(lái)越受到重視。而漳州低溫冷鏈物流在貫徹落實(shí)“國(guó)家十三五規(guī)劃”、推動(dòng)我國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展中，發(fā)揮著重要的作用。

隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品品質(zhì)及衛(wèi)生安全的要求也越來(lái)越高。特別是在保鮮食品的保質(zhì)期和品質(zhì)上，消費(fèi)者要求的更高。漳州低溫冷鏈物流正是為了滿足這一要求，各大飲食企業(yè)在保證食品品質(zhì)和安全的前提下，采用低溫冷鏈物流進(jìn)行快速配送和供應(yīng)。

在江南水鄉(xiāng)漳州，魚(yú)蝦是當(dāng)?shù)氐奶厣?a href=https://www.food12331.com/news/meishixinwen/ target=_blank class=infotextkey>美食。如何把新鮮土特產(chǎn)的魚(yú)蝦運(yùn)到全國(guó)的餐桌上，漳州低溫冷鏈物流便成為重要的保障。漳州的低溫冷鏈物流企業(yè)，作為專(zhuān)業(yè)的冷藏運(yùn)輸服務(wù)商，擁有完整的低溫儲(chǔ)存、運(yùn)輸配套設(shè)施和成熟的運(yùn)作管理流程，可以為漳州餐飲企業(yè)提供從原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、配送到零售等全程的低溫物流服務(wù)。通過(guò)冷庫(kù)、制冷車(chē)等專(zhuān)業(yè)設(shè)備的管理，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中恒溫、恒濕，安全鮮活到達(dá)消費(fèi)者手中。

近年來(lái)，在漳州城郊及福建省內(nèi)一些偏遠(yuǎn)地區(qū)的勞動(dòng)力荒的情況下，有許多農(nóng)民和家庭農(nóng)場(chǎng)主開(kāi)始了發(fā)展山貨和海鮮養(yǎng)殖的業(yè)務(wù)。因此，低溫冷鏈物流不僅為漳州飲食企業(yè)的配送提供了保障，同時(shí)也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售打開(kāi)了一條通路。漳州的低溫冷鏈物流企業(yè)可以在農(nóng)民們豐收的時(shí)候安排專(zhuān)業(yè)車(chē)隊(duì)，將他們一年中心血的經(jīng)營(yíng)成果送達(dá)市場(chǎng)，保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量，同時(shí)也幫助農(nóng)民獲得更好的收益。

但是，漳州低溫冷鏈物流也存在一些問(wèn)題，例如部分冷鏈物流企業(yè)在冷鏈物流運(yùn)輸中的運(yùn)營(yíng)、維護(hù)并不完善，低溫食品存儲(chǔ)過(guò)程中的特殊環(huán)境管理不規(guī)范，缺乏統(tǒng)一的配送管理體系，缺乏資金和人才，導(dǎo)致該行業(yè)內(nèi)運(yùn)作難度加大，質(zhì)量管理不到位等。當(dāng)前，漳州在加強(qiáng)低溫冷鏈物流行業(yè)監(jiān)管的同時(shí)，更要大力引入物流專(zhuān)業(yè)的人才和，提高該行業(yè)內(nèi)從業(yè)人員的素質(zhì)。

總體來(lái)看，漳州低溫冷鏈物流作為物流行業(yè)中的重要分支，對(duì)保證食品品質(zhì)和安全、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售、推動(dòng)物流行業(yè)的發(fā)展等方面，都發(fā)揮了積極的作用。漳州市相關(guān)部門(mén)可以著重加強(qiáng)監(jiān)管，完善配套體系，引進(jìn)人才和，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、食品領(lǐng)域的合作，共同推動(dòng)低溫冷鏈物流行業(yè)的快速發(fā)展。

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