吧鍋火鍋品牌介紹

縱觀國內餐飲市場，中式傳統休閑餐飲已成崛起之勢，而麻辣燙、自助小火鍋又是其中之佼佼者，在各個地域都做得風生水起，占據了餐飲市場不可小視的份額，讓我們不得不深思中國傳統餐飲文化之魅力。

然而，麻辣燙、自助小火鍋同樣也是良莠不齊，濫竽充數者眾。雖有口味一般卻依憑很好的商鋪，在一時間做得不錯的品牌，但不得長久。想要長久穩定的占據市場、立于商戰的不敗之地，產品、店面、管理缺一不可，而想要脫穎而出創新又是勢在必行。

本著打造中式休閑餐飲第一品牌的決心，從2007年起，上海老磨坊集團董事長吳佳賓先生親自帶領研發團隊頻繁往來于四川、重慶兩地作深入考察，遍嘗川、渝兩地上百家麻辣燙、火鍋店，甚至到訪鄉村布衣之家，尋求百年秘方；又遠赴日本、新加坡、臺灣考察，尋求優質的食材和新穎的餐飲形式。

經過兩年多的艱辛考察和研究，尊專家之意見，合多年餐飲之經驗，融百家之精華，終于研制出麻辣湯底的配方，并首創將麻辣燙和自助小火鍋結合的就餐形式，花重金邀請國內知名設計師設計時尚的店面形象，揉合本土文化，秉承老磨坊強勢品牌“鍋品”系列，打造出“鍋品燴館”項目。

經過數百次上千人的盲評、試吃，幾經改進和完善，結合目前國內休閑餐飲市場的發展趨勢，終于在2009年正式向全國推廣“吧鍋”項目，以低投入、高回報為中小投資者和創業者打開一條致富之路。

吧鍋火鍋加盟優勢

1、祖傳秘制湯底：鍋品燴館采用祖傳湯底配方，歷時兩年改進與研發，溶入靈芝、長白山參、甘草等幾十種本草配制而成，不僅好吃、入味，更具備了滋補功能，湯亦能喝，并且越燴越香，飄香四溢。

2、精選上等食材：新加坡魚丸臺灣QQ豆腐...讓您的燴館與眾不同，讓您的客戶流連忘返選用新加坡進口魚蛋，臺灣ｑｑ豆腐等多種進口優質食材，近40多種上等優質原材料，每個顧客可以根據自己的喜好搭配菜品，菜品的組合也千變萬化，充分滿足消費者新、奇、特的想法。

3、獨家面食特色：現場制作獨家特色面藝體驗，撕撕入味，鍋品燴館，致力于挖掘中華傳統與民間飲食文化，推陳出新，將傳統的面食工藝經過改進形成了鍋品燴館獨有的手撕面，再與燴館之特色湯底、食材相結合，使它無論從味覺、視覺都得到了充分的發揮，從而創造了獨家特色的餐飲新概念，使無數食客爭相感受這創新的飲食體驗。

4、新穎模式：獨立小鍋，吧臺式就餐！一客一鍋，不用千滾湯，使用獨立湯底，摒棄小型餐飲不衛生不營養的缺點，享受美味的同時不必擔心衛生和健康問題。

5、新潮形象：店面形象由國內知名專業設計師特別設計，風格時尚，迎合當代消費者追求時尚、品味生活的需求。

吧鍋火鍋加盟流程

1、確定意向：通過有關信息渠道和咨詢基本了解本項目，并初步確定合作意向。

2、實地考查：到公司總部實地考查，詳細了解項目的盈利情況。

3、業務洽談：與總部招商部門進行洽談，明確雙方權利、義務、費用等。

4、簽定合同：簽署加盟特許等有關合同。

5、支付款項：按照合約支付有關款項。

6、尋找店面：按照項目要求尋找店面。

7、店址評估：對預選的店鋪進行專業化的店址評估。

8、店面規劃：負責待開店鋪的整體規劃、裝潢設計及裝修指導。

9、員工培訓：負責開店、管理、服務的培訓，提供全套管理手冊。

10、證照辦理：提供相關資料，以幫助加盟商在較短的時間內辦理證照。

11、設備安裝：負責店鋪、中央廚房、收銀系統的設備安裝、調試和培訓。

12、物品配送：專用設備用品的配送。

13、開業指導：由帶店經理負責試營業期的開業指導。

14、促銷宣傳：提供POP、DM等促銷廣告。

吧鍋火鍋加盟支持

1、品牌形象支持：加盟吧鍋火鍋后，加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。

2、整店輸出支持：吧鍋火鍋加盟總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。

3、免費培訓支持：總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。

4、物流配送支持：吧鍋火鍋與多家知名物流冷鏈服務公司都有合作，高效快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。

5、媒體廣告支持：吧鍋火鍋總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高吧鍋火鍋品牌的知名度和美譽度。讓吧鍋火鍋更加的深入人心。

6、市場運營支持：總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。

7、跟蹤服務支持：為加盟店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助加盟店建立吧鍋火鍋規范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。

8、選址裝修支持：總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助投資者考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

9、區域保護支持：吧鍋火鍋品牌加盟店嚴格按等級配比限額加盟，在該等級加盟店商圈保護范圍內不發展第二家，嚴格實施區域保護政策，規范市場秩序。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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