近幾年，牛蛙美食風(fēng)靡全網(wǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)牛蛙餐廳共計(jì)五萬(wàn)多家，牛蛙更是被吃出了近千億的市場(chǎng)，這讓小編不得不再次感嘆中國(guó)吃貨們的強(qiáng)大。牛蛙美食深受歡迎的同時(shí)也不乏有一些質(zhì)疑的聲音，認(rèn)為牛蛙不能吃，吃了不健康等等。那么牛蛙到底能吃嗎？吃了會(huì)怎么樣？

科普時(shí)間

牛蛙，俗名美國(guó)水蛙，原產(chǎn)于北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名，是一種大型食用蛙，牛蛙肉肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品，同時(shí)還有很高的藥用價(jià)值，具有滋補(bǔ)解毒的功效。牛蛙肉中還含有大量的鈣，老人小孩都可以吃。

牛蛙1959年從古巴引入我國(guó)，這幾年，牛蛙已成為我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖中最重要的水產(chǎn)品之一。在我國(guó)福建、廣東、浙江等沿海地區(qū)均有較大規(guī)模的養(yǎng)殖。

2020年，牛蛙被卷入“野味禁食風(fēng)波”，在網(wǎng)上引起了熱烈的討論，這段時(shí)間，牛蛙養(yǎng)殖戶和牛蛙品牌經(jīng)營(yíng)者們飽受煎熬，但很快國(guó)家農(nóng)業(yè)部印發(fā)通知明確指出，牛蛙不屬于野味，養(yǎng)殖可食。所以大家可以放心吃蛙了！

美味時(shí)刻

蛙來(lái)噠是一家專門吃牛蛙的主題餐廳，旗下門店近400家，遍布全國(guó)90多個(gè)城市，店面有十幾種口味蛙鍋，對(duì)于牛蛙愛好者來(lái)說(shuō)這里簡(jiǎn)直就是天堂。

紫蘇牛蛙，蛙肉用大火油炸后變得金黃誘人，紫蘇的融合，為這道菜注入了靈魂，蛙肉吃起來(lái)外酥里嫩還有淡淡的紫蘇清香，豐富了味蕾，讓人欲罷不能。

黑椒蠔油牛蛙，黑椒增香，蠔油提鮮，蛙肉不辣但鮮香十足，還有玉米、木耳等配菜，玉米咸甜爆汁，木耳脆爽入味，湯汁咸香下飯，每一口都超級(jí)滿足。

剁椒牛蛙，嚴(yán)選優(yōu)等剁椒制作而成的蛙鍋，蛙肉吃起來(lái)嫩滑彈牙，鮮辣勁爽，好吃到嗦骨。

蛙來(lái)噠不僅有這些蛙鍋美食，還有各種美味的小吃、爽口的前菜和自制的好喝且顏值超高的飲品.

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