我國飲食文化博大精深，每個地區(qū)也有獨特的飲食習慣和飲食文化，而傳統(tǒng)糕點就是一個不錯的例子，我國的傳統(tǒng)糕點品類繁多、歷史悠久，不乏一些經(jīng)典，接下來就給大家介紹一些傳統(tǒng)特色糕點。

馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東，福州及閩南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。馬蹄糕是用荸薺拌和糖水蒸制而成的，軟、香、滑、韌、甜兼?zhèn)洌猿云饋沓錆M嚼勁和香糯感。不僅有調(diào)節(jié)酸堿平衡、抑制細菌、利尿排淋等功效，還可以當做飯后解膩的小甜點。特別是到了夏天，吃上一口冰鎮(zhèn)的馬蹄糕，那種清爽帶甜的感覺很過癮，讓人難忘。

桂花糕

桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點，中國特色傳統(tǒng)小吃。其歷史悠久，至今已有300多年的歷史，并且擁有幾個美麗的歷史傳說。做法簡單，種類多種多樣，滿足人們對于味道的各種需求。造型多樣又頗具美感，細膩順滑，色澤黃白分明，軟酥可口，帶有濃郁的桂花清香。吃了還想吃，可以說是色香味俱全了。

綠豆糕

這個綠豆糕和我們平時吃的綠豆餅不太一樣，它是傳統(tǒng)特色的解暑小吃，因為綠豆有清熱解毒、祛暑止渴的功效。口味主要有兩種之分，一是不添加任何油脂，入口松軟，但無油潤感的北式口味，二是添加油脂，入口軟松還有油潤的細膩。如果是優(yōu)質(zhì)的綠豆糕，其外形小巧玲瓏，紋路清晰，選料精細，口感清涼甜潤，清香柔軟不粘牙。

千層糕

千層糕，是北京地區(qū)的漢族風味糕類小吃之一，是當?shù)赜忻男〕浴Ｆ渫獗聿粌H層次分明，而且透過它明亮的色澤，就可以看出其糕體松軟Q彈，看上去就讓人大有食欲。吃起來香甜可口、軟嫩順滑，讓人吃完后回味無窮。

以上就是今天介紹的四種傳統(tǒng)糕點，回家的路上走過路過不要錯過，買一些和家人朋友一起分享吧。

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