輕食以前只是在高端酒店出現(xiàn)的*品，現(xiàn)在已經(jīng)走入千家萬戶，成為了必需品，市場消耗量很大。輕食師成了很搶手的職業(yè)，想掌握輕食技術(shù)的人越來越多，成為專業(yè)輕食師或者為生活增添情趣。都需要經(jīng)過輕食學(xué)校的培訓(xùn)，輕食學(xué)校遍地生花，那么，如何選擇輕食學(xué)校?

一、考察學(xué)校規(guī)模大小

輕食學(xué)校哪家好，不能單純相信宣傳廣告，要親自實地考察很重要。考察重點是輕食學(xué)校的辦學(xué)歷史淵源，辦學(xué)規(guī)模以及辦學(xué)條件。好的輕食學(xué)校都有符合*要求的實操場地、足夠先進的設(shè)備、原材料，能夠保證"一人一機"，讓學(xué)員有足夠的動手實踐機會，輕食畢竟是一門實操技術(shù)，動手能力遠遠大于書本知識。

二、考察學(xué)校師資力量

先進生產(chǎn)力中比較關(guān)鍵的是人的因素，一家值得信賴的輕食學(xué)校的硬核是擁有專業(yè)的師資隊伍，強將無弱兵，只有精英老師才可以培養(yǎng)出精英學(xué)生，做到青出于藍而勝于藍。教師應(yīng)是持有國際認證資格的全職教師，具備豐富的實踐技能和教學(xué)管理經(jīng)驗的行內(nèi)精英，與時俱進熟悉輕食的新型技術(shù)，這才是培養(yǎng)合格輕食師的根本*，絕非抱殘守缺，照本宣科，誤人子弟。

如何選擇輕食學(xué)校

三、考察學(xué)校課程實用性

在輕食學(xué)校學(xué)到的技術(shù)是否先進，具有核心競爭力，是否經(jīng)得起市場檢驗是每個學(xué)員所關(guān)心。好的輕食學(xué)校應(yīng)該有自行開發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)和國際標(biāo)準(zhǔn)的相結(jié)合先進課程體系，有獨門秘籍，不可替代性，不是照搬照抄或者具有大眾普遍性的，甚至是落后的知識體系，這樣才能確保學(xué)生學(xué)到實用的技術(shù)。課程內(nèi)容設(shè)置上是否科學(xué)，實操永遠大于書本理論。

要想學(xué)習(xí)一門過硬的輕食、技術(shù)，成為一名輕食師，需要個人的努力和一所專業(yè)輕食學(xué)校的培訓(xùn)。有時選擇大于努力，上述幾方面是選擇一家可信賴輕食學(xué)校不可忽視的軟硬件，擦亮慧眼，根據(jù)輕食學(xué)校的幾大特點?等相關(guān)知識，選擇一家好的輕食學(xué)校，方可早日實現(xiàn)成為一名輕食師的夢想。

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