4月份，鄭州市冷鏈食品行業(yè)運(yùn)營(yíng)情況到底如何？5月12日晚，河南省物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)冷鏈分會(huì)（以下簡(jiǎn)稱協(xié)會(huì)）聯(lián)合易流科技發(fā)布全國(guó)首份區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管報(bào)告（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）。報(bào)告顯示，4月鄭州市共632個(gè)冷藏/凍庫(kù)在鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)接受監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)了針對(duì)冷鏈?zhǔn)称?ldquo;從生產(chǎn)間到餐桌上”的全鏈條監(jiān)控，其中，惠濟(jì)區(qū)分布有3個(gè)大型冷庫(kù)，排名第一；110個(gè)前置倉(cāng)位于二七區(qū)，前置倉(cāng)數(shù)量鄭州第一。

　　報(bào)告顯示，2022年4月，鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)監(jiān)管到的301家企業(yè)主要分為餐飲、流通和生產(chǎn)三大類，實(shí)現(xiàn)了針對(duì)冷鏈?zhǔn)称?ldquo;從生產(chǎn)間到餐桌上”的全鏈條監(jiān)控。其中，餐飲企業(yè)有143家，二七區(qū)分布最多，為25家；流通企業(yè)135家，惠濟(jì)區(qū)共有19家，排名第一；生產(chǎn)企業(yè)23家，絕大多數(shù)分布在新鄭市。

　　4月，共有1135輛冷鏈車輛接入鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)。鄭州市多個(gè)區(qū)域的冷鏈運(yùn)輸車在鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)的監(jiān)管下平穩(wěn)運(yùn)行。其中，惠濟(jì)區(qū)、二七區(qū)、管城回族區(qū)和經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)冷鏈運(yùn)輸車智慧化監(jiān)管程度相對(duì)較好。

　　冷藏/凍庫(kù)是冷鏈?zhǔn)称返靡再A存的重要環(huán)節(jié)，2022年4月，鄭州市共632個(gè)冷藏/凍庫(kù)在鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)接受監(jiān)管，包括：前置倉(cāng)（546個(gè)）、小型冷庫(kù)（59個(gè)）、中型冷庫(kù)（21個(gè)）和大型冷庫(kù)（6個(gè)）。接入平臺(tái)前置倉(cāng)面積為176.6平方米，接入平臺(tái)冷庫(kù)面積為18.9中國(guó)方米。其中，鄭州市民直接購(gòu)買(mǎi)的許多冷鏈?zhǔn)称反蠖噘A藏在前置倉(cāng)內(nèi)。分區(qū)域來(lái)看，二七區(qū)共有110個(gè)前置倉(cāng)，排名第一；惠濟(jì)區(qū)獨(dú)占3個(gè)大型冷庫(kù)，傲視群雄。

　　綜合來(lái)看，4月鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)針對(duì)各鄭州市各區(qū)域的冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)進(jìn)行綜合監(jiān)管，鄭州市冷鏈?zhǔn)称窚囟群细衤收w表現(xiàn)較好。

　　其中，鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)監(jiān)控到的異常情況分為溫度異常報(bào)警和監(jiān)控設(shè)備掉線。針對(duì)異常情況，鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)會(huì)和企業(yè)聯(lián)系，處理異常。

　　4月，鄭州市各區(qū)域溫度異常報(bào)警響應(yīng)率為100%，所有企業(yè)對(duì)于溫度異常報(bào)警都能做到積極響應(yīng)。針對(duì)掉線異常，各區(qū)域響應(yīng)率略有不同，除個(gè)別區(qū)域外，50%的區(qū)域能做到100%響應(yīng)。

　　冷鏈企業(yè)異常情況分行業(yè)來(lái)看，4月，鄭州市冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)里，餐飲行業(yè)和流通行業(yè)比重更高，行業(yè)異常事件里，溫度異常報(bào)警多出現(xiàn)于生產(chǎn)企業(yè)和流通企業(yè)；掉線設(shè)備掉線多出現(xiàn)于餐飲企業(yè)。

　　協(xié)會(huì)方面稱，接下來(lái)將會(huì)對(duì)鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，每月定期向社會(huì)公示。依托鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)，以監(jiān)管智慧化、數(shù)據(jù)透明化，助力鄭州市冷鏈?zhǔn)称沸袠I(yè)監(jiān)管秩序進(jìn)一步規(guī)范和完善，呼吁鄭州市冷鏈企業(yè)做好冷鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)常態(tài)化防控工作，切實(shí)保障民生安全，牢牢扎緊冷鏈?zhǔn)称钒踩?ldquo;口袋”。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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