紅網(wǎng)時(shí)刻新聞 記者 龍琦 株洲報(bào)道

“自從有了冷庫(kù)，到收獲季敞開(kāi)收購(gòu)農(nóng)民的大蒜，我們都能獲益，大家干勁更足了！”說(shuō)起自家的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)，湖南省株洲市茶陵縣君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人尹蘭鳳喜上眉梢。

2020年，茶陵縣開(kāi)建農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈物流設(shè)施，4年下來(lái)，山下田間立起一座座“大冰箱”。

近年來(lái)，株洲市圍繞保供給、減損耗、降成本、強(qiáng)產(chǎn)業(yè)、惠民生，聚焦鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地“最初一公里”，按照“農(nóng)有、農(nóng)用、農(nóng)享”的原則，通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)的方式，引導(dǎo)農(nóng)民自愿自建，不斷完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈，推動(dòng)都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

完善倉(cāng)儲(chǔ)保險(xiǎn)冷鏈設(shè)施

君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社依托“茶陵三寶”（紫皮大蒜、生姜、白芷）特產(chǎn)資源，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的原材料生產(chǎn)、傳統(tǒng)工藝與先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的農(nóng)產(chǎn)品加工，為消費(fèi)者提供純天然的綠色健康食品，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探索逐步發(fā)展成為生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售一條龍的農(nóng)工貿(mào)一體化企業(yè)。

原材料、半成品及成品的冷藏保鮮，一直是困擾君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展，限制其擴(kuò)面增產(chǎn)的一大難題。

君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)中心。

尹蘭鳳介紹，2020—2021年合作社實(shí)施冷鏈項(xiàng)目后，建設(shè)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施1000多立方米，徹底的補(bǔ)足了企業(yè)冷藏保鮮方面的短板，提振了企業(yè)加快發(fā)展步伐的信心。當(dāng)年即與基地、農(nóng)戶建立利益聯(lián)結(jié)，在茶陵縣喬下、三星、三達(dá)、高水等村發(fā)展訂單種植，幫扶脫貧戶2000余戶。

此后，君蘭大蒜種植農(nóng)民專業(yè)合作社以冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)為支撐，不斷拓展經(jīng)營(yíng)品類(lèi)和銷(xiāo)售市場(chǎng)，建立了消費(fèi)扶貧服務(wù)中心、村級(jí)益農(nóng)信息社，入選了“湘贛紅”公用品牌、省扶貧產(chǎn)品目錄，入駐了832平臺(tái)，并開(kāi)通了抖音、快手直播帶貨，打出了延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈的組合拳。

“目前，線上線下農(nóng)副產(chǎn)品品類(lèi)達(dá)100余個(gè)，既有生鮮產(chǎn)品，又有干貨凍貨，連續(xù)兩年線上銷(xiāo)售額都在2000萬(wàn)元以上。”尹蘭鳳說(shuō)道。

近幾年，茶陵縣打造一張“冷鏈網(wǎng)”：建成大中型農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)20家，都配套了中心冷庫(kù)，加上200多個(gè)田間“冰箱”，冷藏能力達(dá)6萬(wàn)噸。

通過(guò)發(fā)展冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目建設(shè)的契機(jī)，茶陵縣還探索出了“合作社+電商微商+直播帶貨”的新興運(yùn)營(yíng)模式，既保障了合作社加工原材料的充足優(yōu)質(zhì)，又解決了種植戶初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)和合作社原有季節(jié)性生產(chǎn)的后顧之憂，實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)壯大、農(nóng)戶增收”三贏和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展。

產(chǎn)銷(xiāo)一體化運(yùn)營(yíng)模式

茶陵縣展源家庭農(nóng)場(chǎng)、冬香農(nóng)作物種植家庭農(nóng)場(chǎng)、文起家庭農(nóng)場(chǎng)、旺豐農(nóng)林生態(tài)開(kāi)發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社等是從事油茶、竹筍、柑橘、果蔬種植的新型經(jīng)營(yíng)主體，共有油茶種植面積13204畝、果蔬種植2400畝、竹筍種植1500畝，解決農(nóng)戶就業(yè)2000余人，年戶平增收1萬(wàn)元以上。

根據(jù)各自產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，都迫切需要建設(shè)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，但由于冷庫(kù)建設(shè)投資成本太大，獨(dú)立運(yùn)營(yíng)成本較高，容易形成庫(kù)容空置。于是，四家主體達(dá)成尋求龍頭企業(yè)合作的共識(shí)。

湖南紅星盛康油脂股份有限公司。

湖南紅星盛康油脂股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“紅星盛康”）是一家集油茶林種植、油茶籽精深加工及綜合開(kāi)發(fā)利用于一體的大型股份制企業(yè)，先后獲得“湖南省林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”等榮譽(yù)。

茶陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)李建寧介紹，通過(guò)多次的調(diào)研、對(duì)接發(fā)現(xiàn)，紅星盛康開(kāi)拓了茶籽果剝殼和茶籽業(yè)務(wù)后，自身對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)有一定的需求，并且通過(guò)該企業(yè)集團(tuán)旗下的紅星大市場(chǎng)平臺(tái)，與展源家庭農(nóng)場(chǎng)、冬香農(nóng)作物種植家庭農(nóng)場(chǎng)、文起家庭農(nóng)場(chǎng)、旺豐農(nóng)林生態(tài)開(kāi)發(fā)農(nóng)民專業(yè)合作社等主體合作的條件相對(duì)成熟。

通過(guò)深度的交流、商洽，2021年，借助國(guó)家扶持建設(shè)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的利好政策契機(jī)，多方共建共享共用冷鏈設(shè)施，聯(lián)合創(chuàng)建了“龍頭企業(yè)+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”產(chǎn)銷(xiāo)一體化模式。

按照合作協(xié)議，冷庫(kù)建設(shè)由紅星盛康提供場(chǎng)地，茶陵縣展源家庭農(nóng)場(chǎng)等共四家出資籌建，建設(shè)面積800平方米，總?cè)萘?600立方，年庫(kù)容量為1萬(wàn)噸左右。

目前冷庫(kù)已投入運(yùn)行，一方面延長(zhǎng)了農(nóng)產(chǎn)品保鮮周期，展源等四個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)（合作社）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題得到了切實(shí)解決。另一方面紅星盛康每年有2000噸庫(kù)容免費(fèi)冷庫(kù)資源，并利用其先進(jìn)加工設(shè)備、優(yōu)特產(chǎn)品、銷(xiāo)售渠道等優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮龍頭企業(yè)的“傳、幫、帶”作用，幫助四個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)（合作社）乃至周邊種植大戶，解決農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、儲(chǔ)藏和油料加工等問(wèn)題，增加產(chǎn)業(yè)收益，保持發(fā)展活力。

從田間地頭到冷鏈冷庫(kù)，再到加工企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成形，為農(nóng)產(chǎn)品增值打下基礎(chǔ)。

李建寧介紹，今年，茶陵縣委、縣政府把農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)的突破口，打造優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品基地縣。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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