近日，2023工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)—工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)創(chuàng)新應(yīng)用論壇在蘇州成功舉辦，由中國信息通信研究院（以下簡稱“中國信通院”）牽頭的《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析 冷鏈物流追溯白皮書》、基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流追溯公共服務(wù)平臺(tái)系列成果正式發(fā)布，該成果將全面支撐冷鏈物流行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，有效促進(jìn)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展。中國信通院工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與物聯(lián)網(wǎng)研究所所長金鍵、北京交通大學(xué)蘭洪杰教授、中國物流與采購聯(lián)合會(huì)物流信息服務(wù)平臺(tái)分會(huì)王衛(wèi)副秘書長、海爾數(shù)字科技（上海）有限公司王雅楠業(yè)務(wù)總經(jīng)理等代表共同見證了以上成果的發(fā)布。

《工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析 冷鏈物流追溯白皮書》正式發(fā)布

冷鏈物流追溯已成為世界主要國家保障冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要抓手

國際上來看，美國、歐盟、日本等世界主要國家高度重視冷鏈物流發(fā)展，分別通過政策立法、創(chuàng)新制冷技術(shù)、搭建交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)等方式，逐步建立起了完善的冷鏈物流追溯體系。經(jīng)過三十幾年的發(fā)展，歐美等國家的冷鏈物流已進(jìn)入成熟發(fā)展期，其中歐洲冷鏈物流支出在2022年達(dá)到了66億美元，在世界范圍內(nèi)處于領(lǐng)先地位。我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)較為緩慢，從其發(fā)展來看，大致經(jīng)歷了“只冷無鏈-既冷又鏈-控冷監(jiān)鏈”三大階段，當(dāng)前仍處于發(fā)展態(tài)勢(shì)，市場仍然會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大，與歐美等世界主要國家相比數(shù)字化能力仍有待提升。為了加快推進(jìn)冷鏈物流數(shù)字化發(fā)展，2021年12月國務(wù)院發(fā)布了我國首個(gè)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，將冷鏈物流的重要性提到了戰(zhàn)略新高度，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、交通部、市場監(jiān)管局等部門相繼出臺(tái)細(xì)化措施，共同推進(jìn)建立現(xiàn)代冷鏈物流體系，我國冷鏈物流即將邁入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。

斷鏈和失信成為冷鏈物流追溯面臨的兩大難題

溫度控制是保障冷鏈產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要支撐點(diǎn)，而“斷鏈”和“失信”則成為兩大阻礙。原因可歸納為以下三點(diǎn)：一是由于冷鏈物流鏈條較長，部分環(huán)節(jié)沒有使用制冷設(shè)備或企業(yè)尚不具備技術(shù)能力或缺少預(yù)冷裝置，導(dǎo)致運(yùn)輸過程自動(dòng)斷鏈、產(chǎn)品保質(zhì)期大大縮短，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國的冷鏈運(yùn)輸率僅占15%，但是斷鏈率卻突破了60%；二是冷鏈溫度等重要數(shù)據(jù)多是在本地存儲(chǔ)，在途溫度變化情況、空調(diào)運(yùn)行狀況等信息無法及時(shí)收集，一些運(yùn)營商通過篡改數(shù)據(jù)造成整車?yán)滏湹募傧螅捎谌狈y(tǒng)一的查詢?nèi)肟谠O(shè)施以及有效監(jiān)管和認(rèn)證機(jī)制，致使消費(fèi)者對(duì)廠商的產(chǎn)品追溯服務(wù)缺乏信任度；三是當(dāng)前我國存在肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)以及全國進(jìn)口冷鏈食品追溯管理平臺(tái)等多平臺(tái)共存現(xiàn)象，平臺(tái)間互聯(lián)互通能力偏弱，數(shù)據(jù)異構(gòu)性等問題導(dǎo)致系統(tǒng)間交互難，造成資源極大浪費(fèi)。

打造基于標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流追溯標(biāo)準(zhǔn)化方法

依托工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析基礎(chǔ)設(shè)施，以標(biāo)識(shí)解析、數(shù)據(jù)模型、主動(dòng)標(biāo)識(shí)載體、實(shí)時(shí)定位、區(qū)塊鏈等五大關(guān)鍵技術(shù)為支撐，提出了包含識(shí)別與采集、解析與交互、追蹤與溯源、應(yīng)用與服務(wù)等在內(nèi)的四層追溯架構(gòu)。通過對(duì)冷鏈物流產(chǎn)品、設(shè)備及設(shè)施等對(duì)象進(jìn)行唯一標(biāo)識(shí)，利用主動(dòng)標(biāo)識(shí)載體、時(shí)空定位等具備實(shí)時(shí)通信能力的采集設(shè)備進(jìn)行關(guān)鍵環(huán)節(jié)溫控?cái)?shù)據(jù)的可信獲取，借助標(biāo)識(shí)解析的關(guān)聯(lián)交互能力實(shí)現(xiàn)標(biāo)識(shí)對(duì)象的正向可追蹤和逆向可溯源，從而達(dá)到冷鏈物流全鏈條追溯的目標(biāo)。

其中，標(biāo)識(shí)解析技術(shù)可對(duì)冷鏈產(chǎn)品、設(shè)備、設(shè)施等各類資源提供覆蓋全業(yè)務(wù)流程以及所有參與方的網(wǎng)絡(luò)尋址服務(wù)；標(biāo)識(shí)數(shù)據(jù)模型將冷鏈產(chǎn)品、溫控設(shè)備等物理對(duì)象轉(zhuǎn)化為可識(shí)別的數(shù)字化對(duì)象，實(shí)現(xiàn)多源異構(gòu)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)描述與融通互聯(lián)；主動(dòng)標(biāo)識(shí)載體滿足多類型終端的主動(dòng)聯(lián)網(wǎng)通信，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)與標(biāo)識(shí)的信任錨定；實(shí)時(shí)定位技術(shù)能夠?qū)υ谕拒囕v進(jìn)行實(shí)時(shí)定位和跟蹤，實(shí)現(xiàn)物品的智能庫存管理和運(yùn)輸車輛的智能調(diào)度；區(qū)塊鏈技術(shù)能夠?yàn)槔滏溗袇⑴c方提供共同維護(hù)的分布式賬本，形成可信實(shí)時(shí)的監(jiān)管約束。

基于標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流追溯實(shí)施架構(gòu)

構(gòu)建統(tǒng)一實(shí)施路徑賦能冷鏈物流全鏈條可信追溯能力

以冷鏈物流企業(yè)、冷鏈物流基地和冷鏈物流產(chǎn)業(yè)為部署主體，構(gòu)建了基于標(biāo)識(shí)解析體系的冷鏈物流追溯實(shí)施路徑。其中端側(cè)通過對(duì)冷鏈物流可識(shí)別對(duì)象的標(biāo)識(shí)和采集，實(shí)現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)的數(shù)字化管理；冷鏈物流企業(yè)可作為標(biāo)識(shí)解析企業(yè)節(jié)點(diǎn)，通過與現(xiàn)有工業(yè)軟件、設(shè)備以及信息系統(tǒng)的集成，實(shí)現(xiàn)追溯數(shù)據(jù)資源的集成和交互；冷鏈物流基地可作為標(biāo)識(shí)解析二級(jí)節(jié)點(diǎn)，通過向上對(duì)接國家頂級(jí)節(jié)點(diǎn)、向下對(duì)接冷鏈物流企業(yè)節(jié)點(diǎn)和遞歸節(jié)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)冷鏈產(chǎn)品追溯的統(tǒng)一運(yùn)維和管理。最后通過開展面向產(chǎn)業(yè)層的應(yīng)用與實(shí)施，探索個(gè)性化、多樣化的應(yīng)用場景，實(shí)現(xiàn)冷鏈全鏈條追溯目標(biāo)。

該實(shí)施路徑已在冷鏈物流企業(yè)內(nèi)得到了良好的應(yīng)用實(shí)踐。北京福通云創(chuàng)科技有限公司通過為每一頭牛賦予唯一身份標(biāo)識(shí)，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)去中心化、數(shù)據(jù)不可篡改等特性，搭建畜牧業(yè)智能養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的可信追溯及全生命周期管理；衛(wèi)崗乳業(yè)通過為每一臺(tái)物流運(yùn)輸車加載主動(dòng)標(biāo)識(shí)載體，并與企業(yè)訂單管理系統(tǒng)、經(jīng)銷商管理系統(tǒng)相關(guān)聯(lián)，實(shí)現(xiàn)車輛信息、在途溫度、行駛軌跡等重要信息的透明化管理；國藥控股上海生物醫(yī)藥有限公司以標(biāo)識(shí)解析體系為基礎(chǔ)，建立醫(yī)藥數(shù)據(jù)標(biāo)識(shí)資源池，為醫(yī)藥企業(yè)提供統(tǒng)一的數(shù)據(jù)交互接口和通用數(shù)據(jù)模型，構(gòu)建藥品信息的可信認(rèn)證機(jī)制，有效保障醫(yī)藥產(chǎn)品信息安全。

基于標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流追溯體系架構(gòu)

數(shù)實(shí)融合共促冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展

在大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、云計(jì)算等科技創(chuàng)新技術(shù)的加持下，冷鏈物流正迎來新一輪的轉(zhuǎn)型升級(jí)，網(wǎng)絡(luò)化、智慧化、無人化等新業(yè)態(tài)、新模式對(duì)“新基建”的需求越加強(qiáng)烈，推進(jìn)冷鏈物流高質(zhì)量發(fā)展將必將成為未來一段時(shí)期的發(fā)展重點(diǎn)。一是加快出臺(tái)冷鏈物流追溯相關(guān)的法律法規(guī)和政策措施，完善全國性冷鏈物流追溯監(jiān)管機(jī)制；二是加快推動(dòng)海關(guān)、市場監(jiān)管、交通運(yùn)輸?shù)瓤绮块T協(xié)同監(jiān)管和數(shù)據(jù)融合，強(qiáng)化數(shù)據(jù)融通互信，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)要素暢通互聯(lián)；三是開展冷鏈物流數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，開展關(guān)鍵數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)研制，促進(jìn)行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展；四是利用主動(dòng)標(biāo)識(shí)載體可信認(rèn)證能力，構(gòu)建數(shù)據(jù)可信機(jī)制，增強(qiáng)冷鏈物流追溯效能；五是加快布局工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析體系網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施，提高冷鏈物流數(shù)字能力。

工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流追溯公共服務(wù)平臺(tái)

基于工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流追溯公共服務(wù)平臺(tái)包括冷鏈物流骨干基地的運(yùn)行情況監(jiān)測模塊、冷鏈物流設(shè)備運(yùn)行監(jiān)測模塊、冷庫狀態(tài)運(yùn)行監(jiān)測模塊、各省市冷鏈物流發(fā)展監(jiān)測模塊，并提供基于標(biāo)識(shí)解析的冷鏈產(chǎn)品追溯等公共服務(wù)能力。通過該平臺(tái)，能夠有效打通冷鏈物流追溯全鏈條數(shù)據(jù)、實(shí)現(xiàn)全流程可追溯、支撐全國統(tǒng)計(jì)監(jiān)測，將極大賦能冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

基于標(biāo)識(shí)解析的冷鏈物流公共服務(wù)平臺(tái)（首頁）

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冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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