當前，全球疫情防控形勢依然嚴峻復雜，進口物品存在攜帶新冠病毒的風險，包括進口冷鏈食品。

近日，記者先后來到長虹路好鄰居南國店和沃爾瑪超市，看到不少市民正在購買冷凍的海鮮和肉類食品。

在好鄰居南國店，市民曹先生選購了幾條冷凍魷魚。標簽顯示，該冷凍魷魚的產(chǎn)地為山東威海。

“襄陽本地的管控很嚴，而且這些東西的產(chǎn)地都是國內(nèi)，我覺得可以放心購買。”曹先生說。

該超市店長劉利表示，超市對冷鏈食品嚴把關(guān)。目前，超市暫無銷售進口冷鏈食品，如果后期有銷售，會嚴格按照相關(guān)部門的標準執(zhí)行，提前24小時向監(jiān)管部門報備，嚴格保證食品安全。

對此，市市場監(jiān)督管理局食品流通科工作人員李鳴表示，我市對進口冷鏈食品采取嚴格的“人、物、地”同防措施，實行閉環(huán)管理：

與所有進口冷鏈食品經(jīng)營主體簽訂《疫情防控責任承諾書》，下發(fā)《襄陽市進口冷鏈食品管理制度》，凡新增進口冷鏈食品入襄前24小時必須報備，統(tǒng)一進入“集中監(jiān)管倉”，集中消殺、檢測、賦碼，確保安全；

督促經(jīng)營戶建立臺賬，加強進貨查驗，落實索證索票，凡是“三證一碼”不全的，一律不得入庫、入場、入店、入市；

做好日常市場排查，避免“監(jiān)管盲區(qū)”，時刻警惕疫情輸入風險；

持續(xù)不間斷開展督導檢查，堵塞漏洞。發(fā)現(xiàn)問題，立行立改，確保各項防控措落實到位；

嚴格落實“應接盡接，應檢盡檢”要求，目前全市直接接觸進口冷鏈食品相關(guān)人員已全部接種疫苗，并嚴格按要求組織核酸檢測；

加強應急值守，安排人員24小時值守，各成員單位保持激活狀態(tài)，信息實行日報制度，隨時應對突發(fā)狀況，確保快速穩(wěn)妥處置。

李鳴表示，對于食品生產(chǎn)經(jīng)營單位來說，要嚴格落實冷鏈食品疫情防控責任，確保冷鏈食品來源可控、去向可查。

市民在選購冷凍食品時，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來源、生產(chǎn)日期、保質(zhì)要求等相關(guān)信息。首先要選擇正規(guī)的商店進行購買，購買時看是否有卾冷鏈碼，不要購買無法提供相關(guān)信息和無消毒證明的冷鏈食品。

另外，消費者在挑選購買進口冷鏈食品時，要使用專用手套和專用食品夾，避免用手直接接觸進口冷鏈食品。

在加工和存放冷鏈食品的時候，要按生熟分開的原則，烹飪冷鏈食品要保證食品充分燒熟，不要生食。

襄陽日報全媒體首席記者李興會

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