開放加盟的喜茶變了嗎？

時間：2023-04-03 11:59:17來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

喜茶終于走出了這一步。

11月3日，該公司宣布，將在非一線城市以合適的店型開展事業合伙業務。

為了確保加盟商水準，其稱建立了業內“最嚴格”的事業合伙人篩選標準和培訓考核流程。該公司提到，最基礎是要成為喜茶員工，在門店工作超過3個月；通過門店4個崗位的晉升考核、連續3次以上通過現有門店標準的食安品控督檢考核，獲得店長任職能力，方有機會加盟。

另一頭，喜茶價格下沉。多次降價后，其主流門店的產品價格已全面低于30元，且售價在15-25元產品已占據喜茶全部產品的60%以上。于是，與之價格類似的喜小茶退出歷史舞臺，相關小程序已于11月2日暫停服務。

種種變化背后，是喜茶向市場妥協，或者說，向生存妥協。

國家統計局數據顯示，前三季度社零餐飲收入 31249 億元，同比下滑4.6%，其中，限額以上單位餐飲收入 7834 億元同比下滑3.9%。

此種局面下，與喜茶定位相似的奈雪的茶，盈利也還有很長距離。其上半年營收20.45億元，同比下滑3.81%；凈虧損2.54億元。

值得注意的是，喜茶尚未上市，且并未有盈利傳聞。

但投融資市場正在萎縮。《中國餐飲品類與品牌發展報告》顯示，上半年，新茶飲賽道6個月內的融資數量共有16起，融資金額近14億元，相比于2021年上、下半年，融資金額和數量雙降。

這都讓喜茶的現金流成為一個問題，開放加盟則是穩妥盈利渠道。

蜜雪冰城招股書顯示，2019年、2020年、2021年其凈利潤分別為4.42億元、6.30億元和19.12億元，2020年、2021年較上年同期分別增長42.53%、203.49%。今年一季度，其營收24.34億元，歸母凈利潤3.90億元。蜜雪冰城主要收入來源為向加盟商出售耗材，其中，食材占據最大板塊，在一季度營收占比72.16%。這是個高毛利生意。

降價與開放加盟，對喜茶而言，都是為了活著。但活下來之后，其真正定位在哪，內核是什么，都是喜茶創始人聶云宸需要考慮的問題。

11月3日，上證消費80指數報收5496.43點，跌幅0.84%。

農貿

老白干酒：目前沒有參與衡水供銷社的構建

11月3日，老白干酒在投資者互動平臺表示，公司目前沒有參與衡水供銷社的構建，公司產品主要通過經銷商、專賣店、商超、煙酒店等渠道進行銷售。

莊園牧場：目前沒有直接建立與供銷合作社的業務關系

11月3日，莊園牧場在投資者互動平臺表示，公司目前沒有直接建立與供銷合作社的業務關系。

全國農產品批發市場豬肉平均價格比2日下降0.8%

據農業農村部監測，截至3日14:00時，全國農產品批發市場豬肉平均價格為35.10元/公斤，比2日下降0.8%。

唐人神：預計2023年可實現生豬出欄130萬頭

唐人神近期接受投資者調研時稱，為解決南方區域地形因素對規模化養殖的限制問題，公司在湖南、廣東等區域發展樓房養豬項目，采用“一區兩點三段式”生產模式，運營情況良好，其中，子公司龍華農牧已全部投產，預計2023年可實現生豬出欄130萬頭。

食品飲料

百威亞太11月起計劃上調高端和超高端產品價格

在近日召開的第三季度業績說明會上，百威亞太首席執行官楊克透露，將在11月起計劃在中國市場上調高端和超高端產品的價格，上調幅度將對標CPI的平均變化幅度。

億滋第三季度凈收入有機增長12.1%

11月3日，億滋發布的第三季度業績顯示，當季凈收入有機增12.1%，其中基本銷量/組合貢獻0.7%增長；調整后每股收益為0.74美元，按固定匯率計算增長15.7%。同時，該公司宣布將全年有機凈收入增長指引提高到10%以上，將調整后的每股收益增長指引提高到10%以上。

金龍魚：目前壓榨業務銷量和利潤情況會比前三季度好

近日，金龍魚在接受調研時表示，隨著豬價上漲，養殖利潤增加，目前壓榨業務的銷量和利潤情況會比今年前三個季度好。公司的高端產品，今年的增長情況都是比較好的；而公司的大眾化產品方面，如普通的豆油、菜油等，今年沒有增長。總體來看，公司產品結構還是在不斷優化升級。

雙塔食品總經理李玉林擬減持25萬股

11月3日，雙塔食品發布公告，公司董事、高級管理人員總經理李玉林先生計劃在本公告披露之日起15個交易日后的6個月內以集中競價方式減持公司股份25萬股(占截止披露日公司總股本的比例為0.02%)。

奈雪的茶關聯公司新增電影放映業務

11月2日，工商資料顯示，深圳市奈雪商業文化管理有限公司發生工商變更，經營范圍中許可經營項目新增電影放映。該公司成立于2021年12月，法定代表人為謝靜，經營范圍含商業綜合體管理服務；以自有資金從事投資活動；餐飲管理；酒類經營等，由奈雪的茶關聯公司深圳市品道餐飲管理有限公司全資持股。據第一財經消息，奈雪的茶相關人員透露，公司正在做的一個新業態會涉及到電影放映這個服務，但是該新業態本身和電影沒有什么關系。

金寶湯執行副總裁兼零食總裁辭職

11月2日，金寶湯發布公告稱，該公司執行副總裁兼零食總裁Valerie Oswalt日前告知該公司，其將于11月1日辭職。該公司任命執行副總裁兼餐飲部總裁Christopher Foley為零食部執行副總裁兼總裁；執行副總裁兼首席財務官Mick Beekhuizen被任命為執行副總裁兼餐飲部總裁，在物色新任首席財務官的同時，Beekhuizen將保留其首席財務官的職責。

電商零售

SHEIN首家實體店將在東京開幕

11月2日，據36氪消息，SHEIN首個線下實體店將于11月13日起在東京原宿區貓街開幕，是SHEIN全球首個長期線下實體店鋪。

eBay第三季度營收23.80億美元

11月3日，eBay發布2022年第三季度財報。報告顯示，eBay第三季度凈營收為23.80億美元，與去年同期的25.01億美元相比下降5%，不計入匯率變動的影響為同比下降2%；來自于持續運營業務的凈虧損為7000萬美元，相比之下去年同期來自于持續運營業務的凈利潤為2.83億美元；不按照美國通用會計準則，eBay第三季度來自于持續運營業務的調整后凈利潤為5.52億美元，與去年同期的5.91億美元相比下降7%。

螞蟻集團公布Alipay+全球數據：用戶超過10億

11月3日，據界面新聞消息，在新加坡金融科技節(SFF)上，螞蟻集團公布Alipay+最新數據：覆蓋全球超過250萬商戶，全球用戶超10億。數據顯示，半年內Alipay+服務的海外商戶數字增長150%，覆蓋電商、數娛、餐飲、旅行、免稅店、便利店、購物中心、交通出行等。

文娛游戲

B站被凍結1480萬元財產

近日，上海嗶哩嗶哩科技有限公司與上海潤美物業管理有限公司訴前財產保全文書公開。文書顯示，上海潤美物業管理有限公司于10月8日向法院申請訴前財產保全，請求凍結上海嗶哩嗶哩科技有限公司名下銀行存款1480萬余元或相應價值的財產。

樂視拖欠70萬元專利代理服務費被判賠

近日，北京風雅頌專利代理有限公司與樂視網信息技術（北京）股份有限公司專利代理合同糾紛一審法律文書公開。文書顯示，原告風雅頌公司訴稱，其曾與被告樂視公司簽訂《專利代理業務合作協議》，現已依約履行委托事項，但樂視公司未按合同付清欠款項。法院審理認為，根據涉案協議約定，風雅頌公司為樂視公司及關聯公司提供專利代理服務，在此過程中，風雅頌公司為樂視公司代繳相關費用，現樂視公司已享受合同中相關權利，應當履行付款義務。最終，法院判決被告樂視公司向原告風雅頌公司支付官費、代理費70萬余元及逾期付款損失約3.5萬元。

美妝護膚

雅詩蘭黛2023財年第一季度銷售額同比下降11%

11月2日，雅詩蘭黛公布2023財年第一季度業績。財報顯示，第一季度凈銷售額為39.3億美元，同比下降11%；凈利潤為4.89億美元，同比下降29%；毛利潤同比下降13%至29.07億美元；營業利潤同比下降29%至6.61億美元。

文旅

米高梅國際酒店集團第三季度收入34.1億美元

11月2日，美高梅中國發布公告，該公司控股股東美高梅國際酒店集團截至2022年9月30日止9個月實現總收益39.02億港元，同比減少43.92%；總經調整EBITDA虧損8.72億港元，而去年同期取得總經調整EBITDA盈利3.01億港元。2022年第三季度，美高梅中國的收益凈額為8700萬美元，同比減少70%。

文旅部出臺在線旅游新規

11月1日，文化和旅游部起草的《關于推動在線旅游市場高質量發展的意見(征求意見稿)》公開向社會征求意見。其中，圍繞用戶數據安全以及數字技術賦能文旅產業的相關內容引發業內關注。《意見》提到，要加強游客“行蹤軌跡”等個人敏感信息保護，防止超出合理經營需要收集游客個人信息，采取切實措施避免大數據殺熟、虛假宣傳、虛假預訂等侵害游客權益行為。

商務部：前三季度服務進出口總額同比增長18.2%

11月3日，據商務部發布的數據，2022年1-9月，我國服務貿易繼續保持增長。服務進出口總額44722.7億元(人民幣)，同比增長18.2%；其中服務出口21480.2億元，增長20.5%；進口23242.6億元，增長16.1%。服務出口增幅大于進口4.4個百分點，帶動服務貿易逆差下降19.6%至1762.4億元。

紙業

中順潔柔：副總裁李肇錦辭職

11月2日，中順潔柔發布公告，公司董事會于近日收到公司副總裁李肇錦的書面辭職報告。李肇錦因個人原因，申請辭去公司副總裁職務，辭職后不在公司擔任任何職務。根據規定，李肇錦的辭職報告自送達董事會之日起生效。截至該公告披露之日，李肇錦持有中順潔柔股份10800股，占其總股本的0.0008%。

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