在運輸過程中有些貨物需要低溫環(huán)境下保證食品安全進行物流運輸，冷鏈物流隨之不斷發(fā)展，物流公司一般會有自己公司或合作的低溫冷藏車來進行冷鏈運輸，冷鏈運輸?shù)囊蟊容^高，所以在找相對應(yīng)物流公司時就慎重選擇，那么你知道冷鏈物流公司有哪些嗎?下面隨著上海英脈物流來看看吧!

第三方冷鏈物流是指冷凍冷藏生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)為集中精力搞好主業(yè)和節(jié)省本錢，把本來歸于自己處理的冷鏈物流活動，以合同方法托付給專業(yè)冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，一起經(jīng)過信息系統(tǒng)與冷鏈物流企業(yè)堅持密切聯(lián)系，以到達對冷鏈物流全程辦理操控的一種冷鏈物流運作與辦理方法。

物流運送過程中許多藥品、生鮮、農(nóng)產(chǎn)品、禽禽肉類、水產(chǎn)品、花卉、化工、加工食物、冷凍或速凍食物、冰淇淋和蛋奶制品、快餐質(zhì)料、酒品飲料等都需求冷鏈運送。

冷鏈物流公司運輸要求

1.快裝快運

從生鮮食品的采摘到消費者手中，冷鏈運輸都遵循一個快速的基本原則。我國因丟棄腐爛食品而造成的浪費每年達到700億元人民幣，占食品生產(chǎn)總值的20%之多。其中很大一部分原因是由于一些生鮮產(chǎn)品無法長時間保鮮而變質(zhì)。

2.輕裝輕卸

一些生鮮食品的表皮比較脆弱，稍有不慎磕破表皮，微生物進入后，會導(dǎo)致食品的腐爛，增加了食品成本，嚴重的話會危害消費者身體健康。

3.防熱防凍

使用冷鏈運輸?shù)氖称罚瑢τ跍囟鹊囊髽O高。據(jù)研究表明，動物性食品的變質(zhì)主要由微生物引起，而植物性食品的變質(zhì)則由其呼吸作用導(dǎo)致，而低溫可以減少微生物的生存，降低植物的呼吸作用，所以在冷鏈運輸中要做好對溫度的控制。

4.平穩(wěn)運輸

在冷藏運輸過程中，溫度波動是引起貨物品質(zhì)下降的主要原因之一，所以運輸工具應(yīng)具有良好性能，在保持規(guī)定低溫的同時，更要保持穩(wěn)定的溫度，遠途運輸尤其重要。

鼎供應(yīng)鏈致力于成為中國領(lǐng)先的冷鏈零擔(dān)下沉市場基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)商，通過云倉網(wǎng)、運輸網(wǎng)、信息網(wǎng)的三網(wǎng)融合，已構(gòu)建起覆蓋20多個省、1493個縣、冷鏈直達縣鄉(xiāng)的全國化冷鏈物流倉配網(wǎng)絡(luò)，并借助信息化和數(shù)智化服務(wù)不斷提升冷鏈物流服務(wù)效率，為餐飲連鎖、工廠商貿(mào)、新零售等各類客戶，提供更加高效協(xié)同的一站式冷鏈服務(wù)方案。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：13613841283

標簽:

食品安全網(wǎng) ：https://www.food12331.com

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